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骨科术后患者饮食须知

发布日期:2020-10-15    作者:张倩仪     来源:骨科一病区     点击:

骨科手术术后怎么吃?

骨科术后吃什么愈合的快?

术后饮食需要注意哪些问题?

以上问题,成为每一个骨科术后患者最关心的问题,以前我们总觉得吃啥补啥,从来不担心营养过剩,住院就胖的问题。现在可不一样了,在追求术后大补的同时,我们还需要营养搭配,健康饮食,这样才能更好的加快术后恢复,逐渐恢复到之前的元气满满。

那么,今天就带大家来看看都有哪些食物可以吃。

1、促进切口愈合的食物

高蛋白的食物

蛋白质能促进切口愈合,降低感染几率。如瘦肉、鸡肉、牛肉、、肝脏、干酪、牛奶、蛋类、鱼类、贝类、大豆、大豆制品等。

高葡萄糖的食物

切口愈合离不开机体供给充足的能量,糖又是机体能量的主要提供者。术后适当进食含糖丰富水果,不但可以机体增加提供能量的糖分,还可以机体摄入足量的维生素。

富含微量元素的食物

锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进切口愈合。如玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类等等。

骨科术后适当补钙也是需要,高钙食物有牛奶、海带、虾皮、豆制品、各种蔬菜等。

富含维生素的食物

维生素A能够促进皮肤上皮细胞增生,促进术后切口愈合。它主要存在于动物肝脏、鱼油、胡萝卜、西红柿、深绿色蔬菜等食物中。

维生素C是组成胶原蛋白的原料,可以促使切口愈合。它存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、红薯、马铃薯、草莓、甜柿子、柠檬、橙子、红枣、猕猴桃、柚子和柑橘。

维生素E可维持动物生殖机能、促进切口愈合、含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。

2、不利于切口的食物

烟、酒、浓咖啡能对微循环产生慢性破坏作用而使血管收缩性降低、氧气运输延缓,此外还使机体对外界抵抗性下降导致伤口感染,这也是愈合缓慢的原因之一。

饮酒对机体各个器官均有损害,尤其是肝脏、心脏、胃肠道、神经系统、骨骼等,而且还可能和某些药物发生反应。

如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。

辛辣、煎炸及烧烤食物

少量进食对机体影响不大,但过多食用是不适宜的。

总之,骨科患者手术后早期应以清淡、富含营养的食物为主。只有合理营养膳食,才能达到既增强营养又促进切口愈合,又不至于营养过剩、增加不必要的热量。手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生素、低脂肪、易消化”为原则。

以上仅供一般患者参考!